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紅棗乾買回家後,放入冷凍庫,可加長保存期限。
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小農介紹
棗道24K - 有機紅棗乾
  

【關於棗道24K 陳淑慧】

Me棗居自然農園陳淑慧原先只是單純的台北市上班族,後來她轉變為鄉村女棗農,並把自己奮鬥的歷程一點一滴記錄在部落格上;Me棗居紅棗於102年正式取得有機認證,到112年已進入第11年頭,有機紅棗園的耕作面積也不斷擴大。

半農半X  農村新移民

十幾年前,淑慧會買下一小方土地耕種,不只是為了滿足對田園生活的想像,因為年輕的牧羊犬Mia罹患了青光眼而失去一眼視力,為了讓Mia可以在鄉間自然無負擔的環境下快樂成長,經過半年的尋覓,她找到了苗栗縣公館鄉這塊已有8~9年生紅棗樹的土地,成為棗農。

在成為棗農的第二年,淑慧有感於生產安全紅棗的重要性,不追求高產量而以生產健康安全的紅棗為目標,創造了「棗道24K」的紅棗品牌,湊巧石晪欓O省道台六線24K進入,意謂了通往紅棗專業生產區─純金般的台灣紅寶石之路。24K就是代表無可取代的高品質,有著石棷ЛA對生產的9大堅持,一顆顆結在樹上的紅寶石,果然貨真價實。

 

▲ 棗園草生栽培 - 蔓花生增加土壤有機質又能保濕

Me棗居不但使用有機質肥料,也自己利用園裡放牧的土雞群和種植綠肥作物來養土。健康的土壤和乾淨的水源,才能保障紅棗生產的品質。

  

▲ 新鮮紅棗由綠轉紅,整顆曬得紅通通的鮮棗是極品中的極品

 

有機紅棗園的耕作面積也不斷擴大,目前紅棗樹分為露天種植及網室種植兩種。

【露天栽培VS.網室栽培】

新鮮紅棗果 清脆香甜

很多人吃過紅棗乾,它是中藥膳食裡必備的養生武器,但新鮮紅棗滋味如何,很多人恐怕不知箇中滋味。

有機紅棗吃起來有何不同?「紅棗吃起來的口感像是蜜棗,清脆香甜,Me棗居新鮮紅棗堅持在欉紅才要採收,紅棗甜度至少在24度以上,讓紅棗的自然甜度和生果營養成分恰到好處。」

七、八月是紅棗的產季,想要吃新鮮的紅棗,果實的無農藥殘留相當重要,由於講求生態平衡,Me棗居果園以手抓蟲、生物製劑或噴灌許多土壤益生菌來增加果樹對病蟲害的抵抗力。棗道24K出品的新鮮紅棗脆度十足、果肉綿密、酸中帶甜,自然的芳香讓人一口接一口。

玻璃屋曬棗 棗香滿屋

公館棗農曬紅棗都是露天曬棗,為了防止蠅蟻入侵、避開人車帶來的灰塵,淑慧在自家的樓上蓋了玻璃屋專曬紅棗,先洗再烘再曬,在當季陽光充足的洗禮下,曬出的紅棗乾充滿了棗香,甜中帶有酸甘味,拿來當果乾零食吃最適合不過。

▲在玻璃屋曬出的紅棗乾,充滿了棗香

 
※2023年有機紅棗乾 240克/包,售價 420元 / 3包含運,1380元

 

【產品特色】

新鮮紅棗

1.嚴選在欉紅階段時才採收,並以人工仔細剔除裂果與果蠅叮咬,品質優良。

2.鮮棗的包裝材質採用PLA純玉米漿製造的透明盒,放在冰箱冷藏保鮮約7到10天,儘早食用,才可享受鮮棗的最佳風味。

紅棗乾

紅棗是在欉紅階段時才採收,接著經過清洗與日曬,靠著日光紫外光線的輻射,逐漸讓紅棗脫去水分,最後變成漂亮的自然紅寶石。日曬無添加任何人工合成物的台灣紅棗,是大陸進口的棗乾所無法比擬的香氣,果肉綿密甜美。

鮮棗到 

鮮採產季初期紅棗,風味酸甘甜,以冷凍乾燥技術保留營養,無糖添加,享受不一樣的紅棗新滋味

【選購要領】


深紅色、顆粒小皮薄 、皺紋淺,肉質香甜為佳。若顏色發暗發黑,有腐敗被蟲咬的痕跡或受潮請勿食用

建議保存方式:開封後存放冰箱冷藏(冷藏一年,冷凍兩年),保持乾燥,否則易變質腐敗發霉。
 

【售價】

有機棗乾A級:240克/包/420元
 
有機棗乾-料理用:300克/包/450元

 

日曬淺焙有機紅棗乾-60克/包/100元
 
【有什麼不一樣】

有機紅棗乾A級-240克:果粒完整較大

料理用有機紅棗乾-300克:果粒大小不一,有些表皮刮傷或有裂痕

日曬淺焙有機紅棗乾-60克:果肉濕潤飽滿適合即食隨身攜帶補充營養

 

鮮棗到 紅棗綜合鮮果乾

紅棗/鳳梨/芭蕉/草莓  等四種在地新鮮水果

◆冷凍乾燥製作,保留最原始營養

◆自然甜味和香氣,越吃越唰嘴

 

※鮮棗到 紅棗綜合鮮果乾

重量:25克/包,售價 200元


  含運專區
品名:棗道24K-有機紅棗乾-料理用(300克/7包/免運)
售價:3150
人氣指數:3  
訂購數量:
品名:棗道24K-有機紅棗乾-A級(240克/8包/免運)
售價:3360
人氣指數:1  
訂購數量:
品名:棗道24K-有機紅棗乾-A級(240克/3包/含運)
原價:1410
特價:1380
人氣指數:9  
訂購數量:
品名:棗道24K-有機紅棗乾-料理用(300克/3包/含運)
原價:1500
特價:1470
人氣指數:19  
訂購數量:
品名:棗道24K - 鮮棗到 紅棗綜合鮮果乾(25克/5包/9折免運)
原價:1000
特價:900
人氣指數:1  
訂購數量:
品名:棗道24K - 鮮棗到 紅棗綜合鮮果乾(25克/10包/88折免運)
原價:2000
特價:1750
 
訂購數量:
  商品一覽
品名:棗道24K-有機紅棗乾-A級(240克/包)
售價:420
人氣指數:28  
訂購數量:
品名:棗道24K-有機紅棗乾-料理用(300克/包)
售價:450
人氣指數:40  
訂購數量:
品名:棗道24K - 鮮棗到 紅棗綜合鮮果乾(25克/包)
售價:200
人氣指數:2  
訂購數量:

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