【關於棗道24K 蕭信傑】

蕭信傑，一個在台北從事成衣批發販售的都市人，40歲才決定握著鋤頭與大自然為伍的農人生活。沒有務農經驗的他，參與很多農民學習課程。因農場見習來到苗栗公館Me棗居自然農園跟著淑慧姐學習有機農耕實務，一步一腳印學習，讓他更加熟悉田間管理與有機耕作，有機紅棗、洛神、油甘等作物。在這段期間，阿傑更加確認有機農業是自己喜歡的行業。全家人都相當支持阿傑的選擇，除了太太與小孩、爸爸媽媽甚至連弟弟一家人都一起搬到公館定居。因緣際會下，在公館找到了一塊適合的農地，取名夕露農園，期許自己能像陶淵明一樣，抱持著悠然的心享受與大自然做鄰居的生活。

常說農夫是個斜槓職業，除了忙碌的農事，阿傑還加入貓裡小學團的團隊共同參與台灣好基金會的神農計畫，到苗栗各地小學擔任農老師，帶領小朋友在校田間的作物照顧。

在Me棗居跟著淑慧姐照顧紅棗樹多年，對於紅棗的管理也頗有經驗，剛好實行有機耕作10年棗園的地主有意出租，於是阿傑與夥伴威融合力租下，擔起300顆棗樹照顧的重責大任。
有機栽種，重視土壤健康，不使用化學肥料與農藥破壞自然，不求過量生產，夕露的棗樹每一顆都有很大的空間讓果樹盡情生長。嚴選在欉紅的果實，讓每一顆入口的紅棗的甜滋滋。

【棗道24K的9大堅持】

【產品特色】
 

紅棗乾

紅棗是在欉紅階段時才採收，接著經過清洗與日曬，靠著日光紫外光線的輻射，逐漸讓紅棗脫去水分，最後變成漂亮的自然紅寶石。日曬無添加任何人工合成物的台灣紅棗，是大陸進口的棗乾所無法比擬的香氣，果肉綿密甜美。

【選購要領】