回首頁 關於freshop 網站導覽 訂單查詢 我的購物車 客服中心
回首頁
會員登入專區
帳號  
密碼  
   
食在好米
果然好吃
一喝上飲
來呷點心
漂鳥農夫市集
小幫手
•今天是農曆八月十七日
 小農底家 推薦商品 會員專區 鮮活智慧王 購物說明
健康水果醋溫的喝也很棒,要注意稀釋的水溫不要超過43°C,避免破壞酵素
裝飾圖案 現在位置 > 首頁 > 小農底家啦! > Me棗居-高纖有機洛神
小農介紹
Me棗居-高纖有機洛神

 

秋冬小農農產及手工製品:

1.有機洛神葵

洛神大約在西元1956年引進台灣種植,相傳源自印度或墨西哥的熱帶植物,在1576年就有植物學者紀載性狀,1840年,中南美洲人們就把她作為藥用植物,直到1910年由農試所從新加坡引進,後續又從菲律賓和夏威夷引進不同品種,多年來,改良場與農民雜交的品系多樣化,在外觀和口感上有了差異。

洛神,與中國歷史上美麗的詩賦也劃上等號,雖然遍尋資料查不到洛神葵真正命名的由來,但三國時代文學名家曹植(曹操之子)的洛神賦,早已為洛神留下唯美的情愫。相傳洛神為遠古伏羲氏的女兒,不幸溺水而亡,被封為洛水之神,曹植在魏文帝黃初四年(西元233年)行經洛水時,停車飲馬,漫步於林下,夢幻巧遇溫柔婉約、姣如朝霞、如出水芙蓉般的洛神,曹植藉由洛水傳遞愛意,感動了洛神來相見,但礙於人神殊途,終得分離。古老的淒美愛情故事,增添了洛神花如夢似幻的美艷感。

晨露水霑襟,含苞的洛神花,隨著朝陽的照射而逐漸綻放。帶著皺褶如緞帶般的花瓣展開,中間的赭紅基部和花蕊,招蜂引蝶。我們吃的洛神花,其實是食用花朵凋謝後花萼膨大成為果萼。洛神和秋葵是同屬錦葵科的兄弟姊妹,別名有洛濟葵、羅濟葵、紅葵、山茄及玫瑰茄等,俗稱洛神花。(台東區農業改良場技術專刊2008年6月:洛神葵栽培技術)清晨含苞待放,正午前就凋謝,晚起的暗光鳥,是沒機會欣賞她的美豔之姿。

Me棗居的洛神種在多年不曾使用化學農藥的農田,本年完成有機轉型期驗證。目前種植的品種有常見的玫瑰茄(果肉較厚顏色深紅,種子較大)及台東改良場培育的台東一號(果肉脆、長型)。並有Me棗居自然雜交育種,鮮紅且爽脆果肉厚實的自家品種。採收時混合出貨。

 

洛神花可以做成好吃的蜜餞,乾燥後煮沸成果汁,也是極佳的養生食材。富含花青素是天然抗氧化物,還包含胡蘿蔔素、總多酚,經亞洲蔬菜發展研究中心指出,評比為台灣十大抗氧化蔬菜。台灣已經有生技公司特別萃取出其中的有效成分。然而,享用當令收成的新鮮美味,洛神豐富的營養元素與纖維質,總勝過膠囊裡單一營養源。

  1. 有機洛神花乾

有機轉型期洛神花乾來自苗栗縣公館鄉的有機田區,是2016年當季收成的好物。

在採收後去除果萼基部的粗纖維,在冬季陽光不夠強時採用低溫烘乾,完全無化學農藥、使用有機肥、乾燥過程完全無添加色素及防腐劑等,保存在真空透明夾鏈袋中,常溫可以保存兩年以上。

花乾煮茶時,取出20-30粒用清水略為沖洗,加入2000cc水大火煮開,沸騰轉小火約15分鐘,濾渣後隨個人喜愛甜度加入冰糖,可冬天熱飲或夏季冰鎮涼果汁。

  1. 有機洛神花釀

以鮮採的有機轉型期洛神花果萼,去除基部的粗纖維,經過三次清水洗淨,川燙殺青後立即放入糖水冰鎮,完全無添加色素及防腐劑等,是天熱時最佳的解油膩開胃甜品。冷凍可保鮮二年,解凍後冷藏,請於三周內食用。

 

  1. 洛神果蜜餞

苗栗縣公館鄉紅紫蘇栽培由來已久,亦為近年推廣的紅色養生作物。洛神去籽後清水洗淨陰乾,準備玻璃甕,將洛神平鋪於底部約10公分,在撒上薄層砂糖,重複幾次,最上方撒上較多的砂糖,蓋上瓶蓋靜置約一周後洛神出汁,用乾淨的長筷攪動後再添加另一半的砂糖。洛神與砂糖的用量建議為2:1。亦可隨個人喜愛加入其他水果做成綜合水果糖漬蜜餞,約一個月後即可開封食用。

本產品使用Me棗居自然農園種植的洛神花製作,冷藏可存放二年以上,蜜餞的酵素原汁可隨個人喜愛甜度加水調淡成果汁,需冷藏。

【洛神系列組】

內含有:

洛神花乾 (擇30g玻璃隨行杯或40g環保袋裝其一)

+檸檬洛神發酵液250ml/罐

 

【鮮活DIY小教室】糖漬洛神這樣做

準備材料:洛神2斤、糖5大湯匙、乾淨的玻璃瓶

作法:

1. 先將洛神葵清洗乾淨後用刀將底部切除,左手拿洛神花萼右手拿筆蓋或筷子從底部將洛神籽去除

2.煮滾水後將洛神花放入三秒後便拿起,濿乾水分

3.將洛神花萼放入消毒好的玻璃瓶

4.在洛神花萼上均勻的蓋上一層砂糖或冰糖,放涼後蓋上蓋子

5.等待兩天,糖分均勻融入,就可以享用囉

 

*產品已投保1000萬第一產物責任險,如發現產品外觀破損或品質瑕疵,請致電鮮活農市處理


  含運專區
品名:洛神系列組(請備註擇30g玻璃隨行杯或40g環保袋裝)
原價:670
特價:600
人氣指數:1  
訂購數量:
品名:有機洛神乾~任選五入組(請於備註欄位註記)
原價:1150
特價:1100
人氣指數:1  
訂購數量:
品名:有機洛神乾(30g/玻璃罐/5罐)
原價:1150
特價:1100
人氣指數:4  
訂購數量:
品名:有機洛神乾(40g/5包)
原價:1150
特價:1100
人氣指數:9  
訂購數量:
  商品一覽
品名:Me棗居-洛神果醬(130g/罐)
售價:220
 
訂購數量:
品名:紫蘇洛神果汁禮盒(300ml/瓶/6入)
原價:420
特價:400
人氣指數:1  
訂購數量:
品名:有機洛神乾(30g/玻璃罐)
售價:200
人氣指數:2  
訂購數量:
品名:有機洛神乾(40g/包)
售價:200
人氣指數:11  
訂購數量:
品名:Me棗居-有機檸檬洛神發酵液(250ml/瓶)
售價:320
人氣指數:29  
訂購數量:
品名:Me棗居-有機紫蘇洛神汁(300ml/瓶)
售價:70
人氣指數:32  
訂購數量:

  您在本區選購 件 商品,共 元。
本區運費 元,消費滿3000免運費。
「 運費計算以台灣本島為主,離島地區配送服務運費另計,敬請見諒。」


Freshop鮮活農市版權所有 © 2018 Freshop All Rights Reserved  最佳瀏覽狀態為  IE7.0 以上•Firefox•1024x768  以上解析度最佳
瀏覽地圖農市所在:100台北市中正區重慶南路三段16巷10號1樓  電話:02-2301-7165  營業時間:每周一至周五,09:00~18:30