台灣的水果香氛風味佳，四季輪流上場。水果是天然鹼性的營養聖品，富含維生素、植物鹼、有機酸，但是季節過了，總有想念水果好滋味的遺憾。Me棗居自然農園力行有機農耕5年，並於2014年取得了有機農產品加工驗證，製作了多款採用天然、有機水果製作的果汁。

▲養生水果汁都是採用天然、有機水果製作的

　園主陳淑慧開始製作果汁，是因為紅棗園也栽種了多種的果樹，吃不完怕浪費而冰凍起來，作為夏日採棗期現打鮮果汁，招待來客的好物。因為喜愛製作純天然的果物，淑慧越做越多，不僅連公館鄉特產的水果都派上用場，連去有機農夫市集認識的農友的有機水果，都成了淑慧手創的天然果汁食材。

玻璃瓶裝果汁 沒有塑化劑問題

　為了延長保存期限，淑慧的手工果汁在清洗、去籽及細切整粒水果後，經過高溫加水熬煮，並添加適量的有機砂糖來減低部分水果的酸度，淑慧採用了可以耐熱、重複使用、真空密封的玻璃瓶，來封填各類的果汁。玻璃瓶雖然稍重，但是沒有塑化劑溶出的煩惱。

　要讓果汁在乾淨的作業環境中製作，並妥善保存，淑慧將原來紅棗園舊有的鐵皮屋改建，變成了新穎的大廚房，除了鋼骨結構、窗明几淨、通風良好，環伺綠意盎然的紅棗園，淑慧說，做加工，也要保持愉快的心情，讓產品在曼妙的快樂元素中誕生。為了確保小農產品加工也能符合食品衛生法規要求的水準，淑慧經過一年的努力，終於通過了中興大學的有機農產品加工驗證，將她喜愛的原創果汁，呈現給重視養生的朋友們。

　淑慧製作的果汁，一心想要呈現天然水果美艷的色澤，讓大家知道天然的水果本來就有美麗的顏色，並不需要人工色素或防腐劑的添加，就能製作且保存純天然的果物，除了採用台灣特色的四季水果，她也很重視蔬果四性五行的養生概念。

蜜蜂好芒汁 季節限定 2021夢幻新上市

▲ 酸甜有味、香氣濃郁的土芒果，配上甘醇濃香的龍眼蜜

紅李蜜桃汁 季節限定 夢幻上市

▲ 採用嬌小有機水蜜桃與酸甘有機紅肉李，再加入些許有機黃梅，調和出酸甜夢幻滋味 !

▲ 季節限定、少量製作、新鮮供應，趕緊來嚐鮮喔 !

桂花黃梅汁 酸甘甜香氣足

▲桂花黃梅汁是用南投國姓陳恩堂天然野放黃梅做成的

■黃梅原汁含有率：24%

洛神紫蘇汁 各種體質皆適宜

▲洛神紫蘇汁酸甜口感大人小孩都喜歡

　在秋冬收成、富含花青素的紅花洛神葵，是淑慧心目中紅色蔬果的推薦首選。洛神花在清晨綻放，中午花謝，果萼逐漸膨大且有蜜腺招引蟲蟻吸食，耐旱、適應力強。傳統洛神花(正確是果萼)都是曬乾後加水煮成花茶，或是加鹽加糖醃漬成蜜餞。淑慧卻偏愛將新鮮採收的洛神整粒來加水熬煮，果萼富含大量的天然果膠，艷紅的花青素完全融出到湯汁裡，充分展現這個養生花果的精華。淑慧再運用對食材養生結合的巧思，加入了性味辛、甘、溫的紫蘇，調和了偏寒涼的洛神，讓洛神紫蘇汁變得更適合各式體質的人飲用。淑慧一家除了在自己的田地上種植有機洛神，也擴大到休耕多年的租地上，並請在地的有機農友也幫忙種一些，好讓洛神果汁可以全年的供應。

■洛神原汁含有率：40%

草莓桑椹汁 紅得發紫

▲草莓桑椹汁口感令人驚艷

　兩款有機果汁上架後讓喝過的人驚艷，有了好口碑，淑慧思索將在地四季特產蔬果也作為新創作的食材。推出紅得發紫的桑椹和最受歡迎的草莓結合，甘甜的桑椹入喉帶出草苺的濃郁香氣，深受年輕族群喜愛。兩者味甘酸屬於涼寒性的果汁且有大量的維生素群，燥熱體質的人不妨試試。兩者食材都來自於健康管理的桑椹及草莓園，無農藥殘留的問題。

■桑椹草苺原汁含有率：20%

桂圓紅棗汁 最適合女性

▲不加糖的桂圓紅棗汁有紅棗及桂圓自然甜味

　黃梅的鮮黃、洛神的豔紅、桑椹的紫蜜，再來就是淑慧家的經典飲品，Me棗居自然農園的日曬有機紅棗乾，搭配有機芋頭田旁的龍眼，在淑慧爸爸用低溫烘培成的龍眼乾，加水熬煮成濃厚的桂圓紅棗湯汁，因為食材全來自自家農園的生產，加工過程亦不假手他人，淑慧用了大量的紅棗來熬汁，使得湯汁有著自然的甜味，完全不需要額外添加糖份。紅棗與桂圓都是性溫味甘的食補果物，喝了可以改善怕冷體質，天然糖分也能補充能量，是適合女生的健康養生飲品。台灣紅棗在夏季收成，容易帶有果酸，不論加熱或是冰鎮過飲用，都多了一份甜膩以外的酸甘。

　能夠利用鄰近有機農友生產過剩或是大小不均的次級果，做為果汁加工品，惜物惜福，減少大地孕育果物的浪費，是淑慧手工製作農產加工品的初衷，讓這些好美的食材都能物盡其用。尤其新鮮的水果和養生作物搭配，讓大家喝到商業化量產為了大量製造且要成本低廉所不能呈現的食材天然原味。

薑黃鳳梨汁 小朋友也愛喝

▲薑黃鳳梨汁有金鑽鳳梨的果香及薑黃的淡雅香味

　新鮮，是好食物的首要條件，淑慧也採用了在地龍溪農場有機種植的薑黃，搭配初夏南台灣種植的有機金鑚鳳梨，保留整個果實和薑黃的原汁原味。這款手創果汁的金鑚鳳梨性溫多汁、多果膠且風味濃郁，不但讓薑黃的辛辣味變得溫和，散發淡雅的薑香，而不會讓人排斥，連小朋友都一口接一口。

　龍溪農場的秋薑黃是薑黃素含量較高的品種，除了作為傳統的養生食材及香料，能夠和水果結合變成好喝的飲品，鳳梨的果膠和纖維質高，又有助於現代人忙碌的生活來照顧腸胃健康。在2014初夏新推出薑黃鳳梨果汁再次展現淑慧的豐富創意，亦適合體質寒涼的女生，作為日常的養生飲品。

■鳳梨原汁含有率：40％

紅參蜜柑汁 色香味兼具

 ▲ 紅參蜜柑汁中所含的紅蘿蔔有小人參之稱

　最新推出的紅參蜜柑汁，一公佈產品照片到臉書上立刻吸睛引起討論。胡蘿蔔是冬季收成的根莖菜類，富含胡蘿蔔素和脂溶性維生素A和微量元素硒，我們日常飲食幾乎缺不了它，日本人特別喜愛它豐富的營養價值，素稱小人參。用紅蘿蔔和冬天收成的柑橘類，非常強搭。淑慧採用了有機果園生產過剩的桶柑，以及雲林古坑季末果型較小的茂谷柑，將兩種柑橘的甘甜與特有的橘子風味，加上胡蘿蔔這個日常養生的食材，創造了橘紅色兼具美色、營養與美味的果汁。

薑的夠味 嫩薑檸檬汁

　嫩薑和檸檬很少有人會把它們聯想在一起，新出品的嫩薑檸檬讓愛薑的人喝過眼睛都為之一亮，一定會愛上這種感覺，果汁滑下喉嚨後，帶有嫩薑的微微辛辣感和檸檬的酸感，不管是溫熱的喝或是冰過喝，都可以感受到這個性十足檸檬與嫩薑共同譜出的新鮮滋味！

■嫩薑檸檬原汁含有率：30%

鮮活農市優先上架了淑慧的手創天然果汁，您可以隨自己喜愛與需求，任搭出貨。