為讓人都能吃到綿密、充滿濃郁豆香的豆腐及豆漿，穿龍豆腐坊堅持使用高品質鹽滷和進口黃豆製作，但穿龍期望能夠天天使用台灣黃豆做豆腐，一直不斷的尋找合作的農友。
雲林二崙原味番薯園楊協翰響應穿龍的想法，將種番薯的土地撥出一小塊地來種黃豆，從播種、採收、曬豆、挑豆全部都是人工，但收成的數量不多，無法供應所需。後來在楊協翰的介紹下，認識了台南市學甲區的劉榮文，而他剛好留有幾大袋2012年春天收成的台灣黃豆。
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▲古早味黃豆富含蛋白質，營養價值高。
劉榮文種豆已有10年以上的經驗，所種植的是古早味黃豆。有著黃、褐夾雜外型，與又大又圓的新改良黃豆相比，就顯得小多了。古早味黃豆為改良綠肥黃豆，是為了作為田間綠肥之用，不但能抗病蟲害，還能耐乾旱，豆子富含蛋白質及油分，營養價值非常高，且為非基因改良，做為豆漿、豆腐之用非常適合。
劉榮文的這批黃豆是沒有噴灑農藥和除草劑的，穿龍就拿著這些黃豆試作，但因春天雨水多的關係，讓部分豆子在豆莢裡就發酵了，加上粗放耕作夾帶的殘枝枯葉，洗豆時間不僅多出三倍，做成豆腐也不一定成型，加上做出來味道不盡理想等等狀況，著實令人鬱卒不已。但楊協翰和劉榮文安慰的說，秋季種植的黃豆品質會比較好，再試試看吧！穿龍原契作三甲地，尚有一甲地未耕種，劉榮文就說作四甲啦！因擔心秋豆品質會重蹈春豆品質不佳的覆轍，最後劉榮文說，相信我，一定沒問題！於是穿龍便契作了四甲地的黃豆。
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▲在田野自然風乾的豆莢。
2012年10月劉榮文為穿龍契作的黃豆正式播種了，種植期間，還為豆田略施了有機肥和蔗渣，並破例請人來拔草。三個月後，2013年元月中旬，黃豆收成了，這批的品質非常的好，共收成了5噸，也通過無農藥檢測。
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▲黃豆收成了，收割機特地來幫忙收割。左邊穿紅衣者為劉榮文，右邊為原味番薯園楊協翰。
2014年的一場颱風，榮文大哥秋作的黃豆黑豆經過了大雨的洗禮都成了發酵的豆子。大哥雙手一攤，笑笑的說：「沒辦法，被老天收去了阿！」不氣餒的他將泡水的豆子再打入田中做肥，重新翻種下一批黃黑豆。當大家年底都在採收黃豆時，榮文大哥的豆子還在田裡作日光浴，慢慢地吸收日光精華緩慢的成長，一直到2015春節前才終於收成，吸收了前一批豆子的綠肥，讓這批「大器晚成」的豆子長得更好，製成豆漿後，古早味專屬的豆香味更濃郁了。
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▲ 高雄選10號黃豆
▲ 古早味黃豆
生產者：劉榮文
驗證單位：財團法人台北市瑠公農業產銷基金會
【Freshop】貼心叮嚀
一、包裝內容：
1.) 無農藥古早味黃豆：600克110元。
2.) 無農藥高雄選10號黃豆：600克120元。
二、運費說明：
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